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本研究旨在探讨睾丸中甾类化合物水平的升高与肝脏中粪臭素代谢相关酶（细胞色素酶P4502E1 、CYP2E1和 CYP2A）和雄烯酮代谢相关酶 (3β-羟基类固醇氧化还原酶3β-HSD和磺基转移酶SULT2B1)的蛋白表达间的体内关系。我们比较了活重高(115千克)和活重低(90 千克)的猪的肝脏中的蛋白表达，从而得到了其与睾丸中甾类化合物：睾酮、雌酮硫酸盐和雄烯酮的水平之间的关系。
研究结果表明：粪臭素和雄烯酮的代谢相关酶类的蛋白表达受猪的活重的影响。CYP2E1 和2A在活重高的猪体内的肝微粒体中的表达显著高于活重低的猪(分别为P = 0.05和P = 0.001)。雄烯酮的代谢相关酶3β-HSD的表达也在活重高的猪体内较低(P = 0.003)，而SULT2B1的表达在活重高的猪体内较高(P = 0.036)。
综上所述，我们得出以下结论：细胞色素酶P4502E1和2A的活性随年龄的增加而降低，因此脂肪中粪臭素的含量的增加可能是由于年长（活重更高）的猪体内睾丸中的甾类化合物的水平更高导致酶的表达量降低。而雄烯酮的含量随年龄的增加而增高，部分原因可能是由于3β-羟基类固醇氧化还原酶的蛋白表达水平降低，但与SULT2B1的水平无关。
G. Zamaratskaia, S. Stefanovic, K. Lundstrom,
O. Doran. Expression of the hepatic skatole- and androstenone-metabolising enzymes in entire male pigs of two live weights. Livestock Science. Volume 145, Issue 1 , Pages 124-130, May 2012.
doi:10.1016/j.livsci.2012.01.006